您想進入葡萄酒品評師與侍酒師的世界 ?
台灣名額:18位
8/1(五)、8/2(六)、8/8(五)、8/9(六)、8/15(五)、8/16(六)
【辦訓、協辦單位】
辦訓:社團法人中華美容美髮技能協會
協辦:台灣酒類品鑑學會
專業諮詢:0980-535789 舒程 老師
【何為iCAP ? 】
integrated Competency and Application Platform
職能應用發展平台。
政府於100年9月「職業訓練法」修正通過該法第4條之1：
「中央主管機關應協調整合中央目的事業主管機關所定之職能基準、訓練課程、能力鑑定規範與其辦理職業訓練相關服務資訊，以推動國民就業所需之職業訓練及技能檢定。」
【課程講師】
劉鉅堂 、舒程 老師、Kris Love 老師、劉明穎 老師
【課程名稱】
iCAP【葡萄酒品評與侍酒】
【課程大綱】
主要內容:
1.葡萄酒產業、評分制度、儲存條件、產區(舊世界、新世界)
2.葡萄酒品評、感官評估
3.侍酒服務(第二天學員請自備一瓶氣泡酒;第六天考試時，學員請自備氣泡酒與紅酒各一瓶)
4.38款葡萄酒(紅酒、白酒與氣泡酒)
5.綜合評量(筆試+術科)
【iCAP 職能證書】
本認證課程合計 42 小時，學員請假時數不可超過9小時，且通過考核成績達70分者，頒發勞動部iCAP [葡萄酒品評與侍酒]證書。
【課程地點】
高雄市三民區十全二路331號6樓之1
8/1(五)、8/2(六)、8/8(五)、8/9(六)、8/15(五)、8/16(六)
09:30~17:30
【必備條件:以下需具備至少一樣】
1.從事葡萄酒相關餐飲工作半年以上經驗者。
2.餐飲相關科系二年級(含)以上或飲料調製丙級以上者。
3.具有國內外相關葡萄酒研習12小時以上結業證明者。
*若未有任何葡萄酒相關經驗，可聯絡本協會12小時基礎訓練。
【訓練目的】
讓結訓學員能順利獲得技能及收入，同時解決產業人力需求。
【訓練方式與教材】
訓練方式:講述教學、示範教學、實作練習
教材:講義、38款葡萄酒與相關酒類器具
【費用】正修科大專案費用:16,000
第一銀行-北桃分行(ATM代號:007)
戶名:社團法人中華美容美髮技能協會
帳號:272-10-160621